E que tal um "GOSTO MUITO DE TI" ?!

"Preste mais atenção às pessoas que estão consigo: marido, mulher, irmãos, pais, amigos. Hoje vivemos para o umbigo, olhamos muito pouco para os outros e raras vezes dizemos que gostamos deles e como são importantes para nós!”. Levo a vida a dizer isto em consulta, não é consulta de psicoterapia eu sei, mas a nutrição também está ligada ao que sentimos e ao que assimilamos.

E tal como nós, as nossas relações devem ser nutridas e alimentadas, habituamos a ter os outros como garantidos. E tal como nós gostamos que nos digam coisas que nos alimentam a alma e ‘massajem’ o ego, eles também precisam de ouvir!

Desculpem o desabafo, hoje, é um dia 'estranho', onde a percepção de que a falta do cuidado nas relações relevou-se flagrante e teve consequências. Não alongo mais a conversa, se calhar, um dia conto-vos melhor, mas hoje não posso! Cada um colhe o que planta... e por vezes distraimo-nos nas sementes! 

Continuamos a achar que o facto de mostrarmos o nosso lado mais sensível, nos torna fracos aos olhos dos outros. É mais fácil dizer a terceiros (vizinhos, conversas de café, amigos de passagem, colegas de trabalho)… coisas simpáticas, bons elogios. Mas aos nossos não!

O individualismo característico deste ano 2019, deste século XXI, não ajuda nada à relação com quem verdadeiramente amamos. Pensamos em planeta, em ecologia, em mudar o mundo, mas abraçamos e beijamos pouco, dizemos pouco ‘gosto de ti’. É mais fácil fazer um post no instagram que abraçar um amigo, ou o marido, ou a mulher!

E contra mim falo, sei que vou precisar de ler este post várias vezes ... para fazer o 'practice what you preach'!

Começar por desacelerar. Parar para tirar carga dos ombros, e tirá-la também de quem está ali conosco. Não estar sempre com o telemóvel ligado, sempre atento aos sinais vermelhos no canto superior direito... e olhar nos olhos de quem está ao nosso lado. Respirar fundo... reduzir o cortisol! E pode ser que assim, tenhamos menos separações, mais amor; menos doença, mais saúde... uma vida mais leve e mais feliz!! 

Desculpem o post 'pesado', e obrigada per terem lido! 💗


Fotos de um picnic saudável com amigos :D

FODMAPS, Sabes o que são?!

Já ouviram falar no protocolo FODMAPS para a melhoria da saúde intestinal!? (E sim, lê-se FODMAPS, não FOODMAPS) 😜
Este protocolo trata-se de uma estratégia nutricional utilizada pontualmente em casos de inflamação intestinal, e que tem se revelado bastante eficiente na melhoria de sintomas como gases e enfartamento!  😓
Os FODMAPS são um conjunto de hidratos de carbono que podem ser de difícil digestão para algumas pessoas. A sua sigla vem de:

Fermentable (Fermentáveis)
Oligossacaridos
Dissacaridos
Monossacáridos
And (e)
Ps Polióis!

Estes alimentos apesar de 'saudáveis' e ricos em nutrientes possuem como característica uma maior absorção de água (osmótica) e por sua vez fermentativa (que fermenta, e produz gases). Desta forma parece piorar estes sintomas que vos falei anteriormente.

Entre os alimentos FODMAPs estão:

❗ Frutose (maçã, pêra, melancia, manga, mel);
❗ Lactose (queijo, iogurte, leite);
❗ Fructanos (trigo, alho, cebola, espargos frescos, brócolos, couve-repolho);
❗ Galactanos (leguminosas como grão, feijão, favas, feijão, lentilhas e soja);
❗ Polióis (couve-fllor, xilitol, cogumelos, e frutos com caroço como abacate, damascos, cerejas, nectarinas, pêssegos e ameixas).

Pois é, é uma lista com vários alimentos saudáveis... daí ser sempre importante uma avaliação individual e uma aplicação pontual, apenas em fases agudas da sintomatologia!!! 📍🙌

Este protocolo foi desenvolvido pela Universidade de Monach para ajudar no tratamento das síndromes do intestino irritável... e é importante compreender que por si só não resolve nenhum problema!! Para conseguirmos 'tratar' um intestino, temos de ter em conta vários distúrbios: disbiose, sindromes inflamatórias, alterações na permeabilidade do intestino, e tratar as várias causas (raramente é apenas uma!)... só assim conseguimos respeitar o nosso intestino e compreendê-lo melhor!! 😉

Mas cada caso é um caso (como sempre), e para mais dúvidas, conversem com o vosso nutricionista! (nada de aventuras)!

#5 DICAS: Quero comer menos carne? E agora?

Cada vez mais recebo pacientes por terem esta preocupação, querem comer menos carne e garantir que não lhes falta nada do ponto de vista nutricional! Se é o teu caso... Parabéns pela escolha! 👏🏻👏🏻 

Não precisamos reduzir completamente o consumo de proteína animal, e sermos estritamente veganos ou vegetarianos para reduzirmos o impacto ambiental, qualquer redução é válida! 🌍 🌿

(Como sabem) Eu gosto muito deste tema. Adoro fazer esta mudança alimentar quando os pacientes estão motivados para isso. Não sou vegetariana, nem tenho ninguém na família vegetariano... mas cá por casa partilhamos de muita consciência acerca do impacto que o consumo excessivo de carne tem no nosso planeta; assim como da problemática da qualidade da carne que temos acesso hoje em dia! 😤😤

Deixo-vos aqui 5 cuidados a ter, quando queremos reduzir (drasticamente) o consumo de carne: 

🍏 Realizar exames laboratoriais de sangue: avaliar o stock de ferro (Ferritina) e de vitamina B12. Caso estes valores não estejam óptimos é importante acompanhar a mudança e considerar uma suplementação adequada (por um profissional). 
Boas fontes destes nutrientes: vegetais de folha verde escura, spirulina, leguminosas e levedura funcional com B12. 

🍓Substituir corretamente as fontes de proteína!! Utilizar leguminosas, quinoa, sementes, algas, tofu, tempeh e proteinas vegan em pó (ervilha, cânhamo, arroz, etc.) são boas fontes de proteínas vegetais. 👍🏼

🍉Para os não veganos, consumir o queijo e os ovos dá um jeitão! 

🍊 É importante não desvalorizar o ómega 3. Existe em boas quantidades no peixe, mas nas opções vegetais temos a chia e a linhaça. Também existe suplementação vegana de omega 3. 😀

🍋 Há uma certa tendência para substituir a proteína animal por mais fontes de hidratos de carbono (principalmente os mais refinados🍞). É um dos erros mais comuns dos vegetarianos... e que acaba resultando num excesso de peso!  ⚠️

🍒 Ou seja, não esquecer que NÃO basta deixar de comer carne, para termos uma alimentação saudável! Alimentação saudável é um somatório de imensos factores (e alimentos!)

E claro, se a vossa motivação, e a mudança total, considerem o acompanhamento por um nutricionista!! 

A Pilar está sempre com fome!

Costumo dizer que é 'karma de nutri' ter uma filha como a Pilar. Atenção, não me estou a queixar, dá-me muito gozo vê-la comer tudo com vontade, aliás, fomos nós que a ensinamos a ser assim. Seria pior que ela fosse das que tínhamos que 'obrigar' a comer por questões de peso e saúde, sei disso. Mas tê-los com apetência para a 'comidinha boa' também é um problema, até pela prevalência que se vê de excesso de peso. 

Mas continuando... ela tem o que eu chamo de 'cérebro de comida', ou seja passa-a-vida a falar em comida. Passo a citar:

Cenário 1: Nós a sair de casa para levar o mano à academia: "Mamã, vamos dar um passeio!? Onde vamos comer?!" [Não filha, não vamos comer a lado e nenhum!] 

Cenário 2: A caminho de uma festa de aniversário, todos no carro: "Mamã, vamos a uma festa?! Eu vou comer bolo, e batatas, Ok?!" [Imaginem um OK? com entoação persuasiva e deliciosa haha]

Cenário 3: Na festa, todos cantam os Parabéns, mas ainda ninguém partiu o bolo: "Mamã, porque não partem um bolo!? Não podemos ir embora sem comer uma fatia" [What!!?]

Cenário 4: A pensar preparar a festa de aniversário dela: Pi, o que queres para a tua festa?! - Quero bolo, chupas e um insuflável!! 😩

Cenário 5: A meio do treino de babybasket, a 1 hora de intervalo de ter tomado (um bom) pequeno-almoço, diz-me: - Mamã, tenho uma fominha!!! 😣

Cenário 6: Chega a casa (de alguém, seja lá de quem for), sai um "Olá!! O que tens para comer?!"😱

..

Claro que ela come tudo de bom, a alimentação dela é bastante cuidada por nós, lancha sempre panquecas de aveia, ovos, fruta, iogurtes naturais, frutos secos (e tâmaras que adora), come bastante bem as refeições principais ... e não lhe damos nada que não seja biológico! Mas está sempre a pensar em comidaaa!! 

Na verdade, penso que se deve ao facto de ainda estar por casa com a minha mãe. À partida, só irá para a escola em Setembro, com os 3 anos já feitos. Por mais que a minha mãe seja minha amiguinha (que é), e ajuda muito na escolha dos alimentos, cumprindo o facto de ser tudo biológico, os horários, as 'rotinas' ... tem muito o síndrome de 'alimentadora'/de avózinha fofinha, e cede muitas vezes à pressão de "Só mais uma tâmara, por favor" (com olhos de gatos das botas)!! 

E por aí, também passam o o mesmo!? Também sentem que têm constantemente de planear a alimentação para que a criança não fique obesa?! Contem-me tudo, por favor! :D