Bolo saudável de aveia e
frutos secos
Ingredientes:
8 ovos, 1 pitada de sal, 180
gr de aveia, 200 gr de amendoim, 250 gr tâmaras s/caroço, 80 gr de mel, 40 g
azeite, 1 c. chá de canela e 800 gr de água.
Modo de fazer:
Insira a borboleta e coloque
no copo as calras e o sal, bata 8/min/vel 4. Retire e reserve; retire a
borboleta, coloque a aveia no copo e triture 5 seg/vel 8. Adicione o amendoim e
triture 5 seg/vel8. Adicione as tâmaras e triture 10 seg/vel7. Retire e
reserve. Insira a borboleta, coloque no copo as gemas, o mel, o azeite, a
canela e 320 gr da mistura reservada e envolva 15 seg/vel 3. Adicione as claras
reservadas. De seguida envolva 15 seg/ vel 2 e adicione pelo bocal da tampa a
restante mistura. Deite numa forma de silicone e polvilhe com canela. No copo
limpe coloque água e a varoma e coza 50 min/varoma/ vel 1. Retire a varoma e
deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar!
Muito bom e saudável,
aconselho!
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