Pasta de sementes de abóbora
Ingredientes
200g de sementes de abóbora
óleo de coco
1 pitada de sal fino
2 colheres de sopa de geleia de agave (opcional).
Modo de fazer
Aqueça o forno a 180ºC.
Leve as sementes ao forno num tabuleiro durante 15 minutos, até ficarem ligeiramente tostadas.
Retire e deixe arrefecer completamente.
Numa picadora ou num robot de cozinha, pique as sementes até obter uma pasta, acrescentar um pouco de óleo para obter uma pasta mais rala.
Quando tiver a textura de "manteiga", tempere com uma pitada de sal fino e volte a picar.
Pode deixar assim ao natural ou se quiser pode acrescentar a geleia de agave
Volte a misturar.
Guarde num frasco no frigorífico e sirva de preferência à temperatura ambiente.
Sem comentários
Ideias dietéticas ...